Turkietblogg

Läser vi ett recept i Sverige så är det deciliter, matsked osv. När vi bodde i Turkiet trodde jag det var självklart men det gick minsann inte att hitta måtten. Jag tror jag letade överallt. Fåtal ställen säljer. 

I Turkiet använder man sig istället utav ett te glas eller ett vatten glas. I ett recept kan det tex stå ett te glas bulgur och ett vatten glas ströbröd.

Te glas = çay bardağı 

Vatten glas = su bardağı 

Det tog minsann lite tid för en att vänja sig detta men nu är det inga konstigheter. Det är likadant med tex vaniljsocker. Det finns inte burkar som vi har utan när man köper ett paket så är det små portionspåsar i de som man river. 

Så här kan vaniljsocker se ut när man köper det i Turkiet. Flera paket i en påse.