Turkietblogg

Turkietblogg

Kvällsmat

Publicerad 2016-02-16 16:53:51 i Recept & livsstil,

Moussaka in the making!
Vad ska ni äta ikväll? Vi behövde använda lite av vår lammfärs som låg i frysen så det bästa var moussaka :)

Veckomatsedel

Publicerad 2016-02-01 09:31:13 i Recept & livsstil,

Jag kanske ska försöka sätta det i rutin att skriva ut varje vecka vad vi ska äta.
Vi gör matsedel för fem dagar varje vecka. Oftast blir det över någon dag som vi kan ha nästa eller så vill vi gotta till det över helgen med grillat eller hämtmat.
Jag själv tycker det är suveränt att kunna söka på Google för att få lite inspiration.

Vad vill man om vardagsmaten?
Man vill att den ska vara enkel, billig och snabb. Gärna något från rabattbladet. Det kan nog alla hushåll hålla med om. Söker man på rätter på Google så är det alltid 20 ingredienser i varje rätt och det har man inte tid med.

Vår matsedel denna veckan:
Spagetti med lövbiff i krämig svampsås
Hel grillad kyckling med sallad
Potatis och purjolökssoppa
Ugnspannkaka
Tonfiskbiffar med ris

Kyckling schnitzel

Publicerad 2016-01-28 19:45:40 i Recept & livsstil,

Vår middag blev kycklingschnitzel med potatiskroketter och bearnaisesås.

Schnitzel är faktiskt väldigt enkelt att göra och något man gör alldeles för lite.

4 pers.

2 kycklingfiléer 
Mjöl
3 ägg
Ströbröd

Skär filéerna rätt igenom så det blir tunna fina schnitzlar. Banka sedan tills du tycker de är tunna nog. Häll upp mjöl på en tallrik, 3 uppvispade ägg i en annan och ströbröd i en tredje. Salta och peppra kycklingen på båda sidor, vänd i mjölet och så vidare till äggen och tillsist i ströbrödet. Lägg i varm panna med olivolja. De kräver inte mycket på varje sida för att vara genomstekta. Jag låter paneringen avgöra när de är klara :) Kycklingen blir otroligt mör på det här viset. 


Om

Min profilbild

Rebecka Yücel

Turkietblogg. En blogg om min och min mans liv i Sverige efter livet i Turkiet. Renovering av huset och väntan på en liten i magen.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela