Vaniljpudding
När vi ändå håller på kommer här ett till recept som jag gjort idag!
Vaniljpudding
Du behöver:
3 dl mjölk
4 ägg
4 äggulor
2 krm salt
4 msk socker
1 msk vaniljsocker
Karamell:
2 dl socker
1 dl vatten
Sätt ugnen på 150'C. Koka mjölken och låt svalna. Häll socker och vatten till karamell i en kastrull. Koka på hög värme tills sockret är gulbrunt. Häll karamellen i 6 små ugnsäkra formar och vrid snabbt så kanterna täcks av karamell. Vispa ägg, äggulor, salt, socker, vaniljsocker och mjölk. Häll i formarna. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 40 min. Låt kallna och stå i kyl minst 2 timmar.
Vaniljpudding
Du behöver:
3 dl mjölk
4 ägg
4 äggulor
2 krm salt
4 msk socker
1 msk vaniljsocker
Karamell:
2 dl socker
1 dl vatten
Sätt ugnen på 150'C. Koka mjölken och låt svalna. Häll socker och vatten till karamell i en kastrull. Koka på hög värme tills sockret är gulbrunt. Häll karamellen i 6 små ugnsäkra formar och vrid snabbt så kanterna täcks av karamell. Vispa ägg, äggulor, salt, socker, vaniljsocker och mjölk. Häll i formarna. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 40 min. Låt kallna och stå i kyl minst 2 timmar.
