Köfte
Ikväll ska jag grilla mumsiga köfte.
Till det tänkte jag servera ris och lite wokade grönsaker.
Ja, jag fuskar lite från LCHF nu men blev så jädra sugen på turkiskt!
Såna kryddmixar hittar man många olika sorters på Migros.
Jag tycker dom är jättegoda och perfekt för oss som gillar det turkiska köket fast bor i Sverige.
Man kan göra den mesta turkiska maten här i Sverige men ibland vill man ha den där extra smaken och den där extra känslan ;)
En påse blandar man med ett glas vatten och 1 kg köttfärs.
Jag använder alltid nötfärs då jag inte är superglad i fläskfärs.
Blandfärs går an om det måste.
Självklart hade lamm och nötfärs varit det ultimata :)
